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餐饮副经理 - 密苑(张家口)旅游胜地有限公司

  • 酒店·餐饮·旅游·服务类
  • 张家口市 崇礼区
  • 若干
  • 大专 及以上
  • 面议
  • 10 年以上
  • 全职
  • 英语

岗位待遇

标准工作时间、双休、保险、年假、年终奖

岗位说明

1、向总经理负责,协助完成酒店的经营指标和工作任务。
2、负责领导公司餐饮部、后厨部工作。
3、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。
4、 对所属部门主要管理人员及一线人员进行考核、评估。
5、 开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6、 负责所属部门来信来访的接待和处理工作。
7、 负责审定餐饮部、后厨部各项业务指标和工作计划,并指导执行。
8、 严格按照服务标准和程序,对所辖各分部进行控制,督导其为客人提供优质服务。
9、督导控制所辖部门成本,防止浪费。
10、对所属部门经营进行重要决策,对各项管理制度、管理方案、机构设置的研究制定,对部门中层管理人员的任免等。
11、完成总经理交办的其他工作。

任职资格

文化程度:具有太专以上学历。英语口语流畅
2)专业知识:月有旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理务原料学、烹调学、单报食品营业工生和镇食管理等知识。
3)工作能力:日有鼓强的社会活功能力,组织领导能力加实能力:
4)熟乐饮食生产的全过程,善子安排各个环节的工作,掌握各部门的岗位取责和工作程序
5)能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策究女排能织和开展餐种食品展销活动
6)具有酒店预算管理处诉,能综制餐饮部预算,执行预算目!7)了解和技行质府有关饮食经营的法规和制变。
8)善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有
到就门最工培训计划
管月岗位职责及任的零求岗位职责
联系信息
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