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面点师 - 密苑(张家口)旅游胜地有限公司

  • 酒店·餐饮·旅游·服务类
  • 张家口市 崇礼区
  • 3 人
  • 不限
  • 4000-5000 元
  • 不限
  • 全职
  • 不限

岗位待遇

标准工作时间、双休、保险、住房公积金、年假

岗位说明

岗位职责:
1、按照厨房出品要求,出品各类南、北方面点。
2、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
3、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
4、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
5、掌握食品成本核算,协助厨师长制定供应的面点及售价以及毛利率核算。
6、合理使用原材料。

任职资格

任职要求:
1. 高中以上学历,从事南、北方面点制作工作经验1年以上。
2. 熟悉餐饮的相关知识。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能
联系信息
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