张家口人才网 - 张家口地区专业的人才招聘、求职网站
客服专线:15383031311    将张家口人才网加入收藏夹
咖啡厅经理 - 张家口市开元盛世房地产开发有限责任公司

  • 酒店·餐饮·旅游·服务类
  • 张家口市 桥东区
  • 1 人
  • 不限
  • 面议
  • 不限
  • 全职
  • 不限

岗位待遇

标准工作时间、保险

岗位说明

一.负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。 
二.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。  
三.根据市场情况和不同时期的需要,商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。 
四.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。  
五.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。  
六.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和学习机会。  
七.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。  
八.分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。  
九.检查菜品出菜质量,出品、摆盘和装饰,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。 
十.与各部门建立良好的沟通关系,互相协作,保证餐厅日常工作的顺利进行。 

任职资格

一.身体健康,相貌端庄大方。 
二.具有大专毕业以上学历或同等学历。  
三.接受过西餐服务方面的专门培训,具有餐饮管理、心理学、市场营销学等方面的知识,有5年以上的相关工作经验。  
四.具备良好的语言和沟通能力,能够与客人进行有效交流,解决客人的投诉。  
五.熟识餐饮服务程序和标准,熟悉各种西式、中式套餐、自助餐、鸡尾酒会、宴会的摆台及布置。  
六.了解餐厅菜单的品名、价格、原料、味型、烹饪方式、制作过程。  
七.具有一定的号召力和凝聚力,能够调动餐厅员工的积极性和主动性;具有一定的沟通能力,能够帮助员工提高自身服务水平。  
八.有一定的财会知识,能够制作各种与餐厅有关的财务报表。 
九.了解有关餐饮服务方面的法律法规。 
  • 吴先生
  • 15803138939,5805789,15081360205,17332458009
  • 招聘会员已将邮箱设置为隐藏,请选择其他方式投递简历
  • 河北省 张家口市 高新区 惠民街开元溪府
  • Copyright© 2004-2013 Bestsun Corporation. All rights reserved 本网所有资讯内容、广告信息,未经书面同意,不得转载。
  • 为避免与其他人才网站的名称混淆,请牢记本站永久域名:www.zjkjob.com 搜索关键字:张家口人才网 张家口招聘
冀ICP备
13015555号