西点副厨师长（员工餐厅）
- 赤城新雪国房地产开发有限公司
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酒店·餐饮·旅游·服务类
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张家口市 赤城县
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1 人
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不限
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面议
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5年 及以上
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全职
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不限
岗位说明
1、按照下达的任务单，制作各种面点产品；
2、检查本部门员工仪容仪表及个人卫生；
3、注重质量，严格把好面点制作质量关；
4、拟定点心成本及控制毛利率；
5、负责本组员工的考勤工作；
6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
任职资格
1、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式糕点，其中星级饭店或高级餐厅工作不得少于5年；
2、具有西饼房主管工作经验3年以上或有同岗位经验；
3、精通各种西点制作，熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 ；
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；
5、身体健康，精力充沛。