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基本简历
简历ID:
104190
简历完整度:
80%
更新日期:
2015-11-02
姓 名
梁文涛
性 别
男
年 龄
41
岁
民 族
汉
族
籍 贯
河北 万全
婚姻状况
已婚
最高学历
高中
工作经验
10 年以上
所学专业
厨师
(轻工·纺织·食品类)
毕业学校
万全中学
求职意向
工作性质
全职
期望月薪
10000-12000 元
职位意向
酒店·餐饮·旅游·服务类
工作地点
张家口市
其他要求
酒店中厨房厨师长
掌握语言
中文普通话
掌握程度：
良好
听说能力：
良好
读写能力：
良好
英语
掌握程度：
一般
听说能力：
一般
读写能力：
一般
工作经验
2003年10月 - 2006年8月
在
北京涵珍园国际酒店
,担任
中餐厨师
2006年10月 - 2008年1月
在
北京东方君悦大酒店
,担任
中厨房领班
2008年5月 - 2011年7月
在
北京王府井希尔顿酒店
,担任
中厨房副厨师长
主要负责北京烤鸭和广式烧腊
2011年7月 - 2013年12月
在
北京正院集团亚运村总店
,担任
行政副总厨
配合总厨工作，菜品研发，控制成本，人员调度
2014年2月 - 至今
在
万全宾馆
,担任
厨师长
负责厨房日常运营，接待单位，个人用餐。保障厨房出菜质量和菜品研发
自我评价
本人从事餐饮行业10多年，一直在北京五星级酒店和知名餐饮集团工作。学习传统名菜 ，自主研发新菜，多次代表集团出国比赛。有着丰富的厨房管理经验
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