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亲子西餐厅副主厨 - 桥东区爱丁宝餐厅
  • 酒店·餐饮·旅游·服务类
  • 张家口市 桥东区
  • 1 人
  • 不限
  • 6000-8000 元
  • 5年 及以上
  • 全职
  • 不限

岗位说明

1、满足门店经营需求，保证产品按照标准出品。
2、协助主厨研发新品，对既有产品不断优化升级。
3、在有需要时，与厨房其他伙伴相互补位，完成上级交办的其他工作。
4、执行下达的各项工作任务和工作指标，完成厨房的各种工作计划，对厨房出品质量和食品成本承担重要的责任。
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题。帮助下属提高工作能力。
6、负责厨房食品原料的管理，使所有食品始终符合准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。
7、妥善处理客人对出品的投诉，检查厨房下属岗位员工的工操作范规范，保持继续教育和培训不断提高。

任职资格

1、年龄18岁到45岁以上。身体健康，踏实肯干，好学上进。
2、五年以上西餐制作经验能够独立完成，将之类核心原料制作，具备良好的学习能力，创新能力，负责菜品制作。
3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。作风干练。拥有厨房设备操作和保养能力。
联系信息
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