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餐饮经理 - 张家口国际大酒店有限公司

  • 经营管理类
  • 张家口市 高新区
  • 1 人
  • 中专/中技 及以上
  • 面议
  • 2年 及以上
  • 全职
  • 中文普通话

岗位待遇

标准工作时间、双休、保险

岗位说明

1.负责每日部门日常运行,按照客人要求完成宴会场地布置与摆放:
2.做好与各部门的有效沟通,协调本部门与其他部门的工作,确保当日工作当日完成;
3.制定本部门的员工培训计划并作监督指导;
4.根据当天预订情况进行现场指导;
5.了解本周宴会预订情况,确保仓库的物品供应量,对物品库存的高低量的调整,在不积压物品的情况下保证正常对客使用;
6.制定部门工作日志,对部门提出合理建议意见,对提出的意见做监督指导;
7.控制部门成本费用,降低物品的损耗量;
8.制定部门卫生清扫计划;
9.制定部门的服务标准,对出现问题的重点培训;
10.建立餐饮部破损制度,看原因进行处理;
11.组织员工每月部门小盘点,季度大盘点;
12.做好配合销售经理的协调工作,协助特别节假日的推广。
  • 人力资源部
  • 0313-5897500,13932345286,19931368148
  • 河北省 张家口市 高新区 长城西大街8号张家口国际大酒店(市政府旁)
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